Morbier Rohmilch 45% halb Lb ca. 3kg

der Käse mit dem traditionellen Aschestreifen in der Mitte, so hat man früher die Käselaibe der Morgen-und Abendmilch getrennt

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Beschreibung

Artikelbezeichnung                                 Morbier Rohmilch 45%

Käsegruppe                                               Gepressterkäse nicht erhitzt

Herkunftsland:                                         Frankreich

Herkunftsregion:                                     Bourgogne-Franche-Comté

Milchsorte:                                                Kuh

Milchbehandlung:                                    Rohmilch

Qualitätszeichen                                       AOP

Fett i.Tr. in %: 45 Fett absolut in %: 48

Beschreibung von Käserinde                  Orangene Naturrinde

Beschreibung von Käseteig                      der Teig ist weich mit ein paar Löchern

Geschmack , Aroma, Geruch Geschmack delikat, die Konsistenz ist geschmeidig,

schmeckt dezent nach Kuhmilch, auch ideal für Raclette

Zutaten Kuhmilch, Milchfermente, Salz, Lab

Allergene

(EU Richtlinie 2000/13/CE)                        Milch

Brennwerte kcal / kJ: 347 kcal 1440 kj

Temperaturtangabe:                                       6 °C

Haltbarkeit (MHD)                                         48 Tage 

Verpackung:                                                      Lebensmittelgeeigneten Packpapier, Schutzkarton

EAN Stuck                                                          2120135000008

Nährwerte pro 100g (Durchschnittswerte)

Energie: 1440kJ/ 347Kcal 

Fett: 26 g

davon gesättigte Fettsäuren: 20g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 22 g

Salz: 1,6 g

Zusätzliche Information

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