Cremeux de Bourgogne Laib 72% ca. 1,5 Kg x 1

Rahmiger , sahniger Triple Crème Käse aus dem Burgund – der beste einer Art

Artikelbezeichnung (laut Etikett): Chaource AOP 50% 500g Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde Herkunftsland: Frankreich Herkunftsregion: Bourgogne Milchsorte: Kuhmilch Milchbehandlung: Pasteurisiert Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop Fett i.Tr. in %: 50 % Fett absolut in %: 24.5... mehr

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Artikelnummer: PMR58011 Kategorien: , , Marke:

Beschreibung

Artikelbezeichnung (laut Etikett): Chaource AOP 50% 500g
Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Bourgogne
Milchsorte: Kuhmilch
Milchbehandlung: Pasteurisiert
Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop
Fett i.Tr. in %: 50 % Fett absolut in %: 24.5 %
Form/Aussehen Rinde flaumig weißblühend, Reifung rötliche Riefelung.
Beschreibung von Käseteig Teig cremig-fest ein wenig bröckelig, geschmeidig.
Geschmack, Aroma, Geruch  Zarter Champignongeruch. Geschmack delikat, leicht fruchtig, nussig , vollmundig pikant.
Zutaten / Zusatzstoffe Pateurisiert Kuhmilch, Salz, tierishes Lab,
Allergene (EU Richtlinie 2000/13/CE) Kuhmilch
Brennwerte kcal / kJ pro 100 g: 288 kcal 1193 KJ
Lagertemperatur: 2°-8°C
Restlaufzeit 25 Tage bei Anlieferung Kunde
Verpackung: Schachtel aus Pappelholz, Einwickler aus mikroperforierte Folie, Etikett aus Alufolie

EAN           330891100023

Nährwerte pro 100g (Durchschnittswerte)

Energie: 1629kJ/ 395Kcal

Fett: 40 g

davon gesättigte Fettsäuren: 27 g

Kohlenhydrate: 3 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 8 g

 

** Mindestabnahmemenge 10kg gemischter Artikel von Pierre Meyer

Zusätzliche Information

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