Chaource AOC 50 % Geschachtelt 500 g x 6

berühmter Weichkäse aus der Region Aube zwischen Champagne und Burgund

Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde Herkunftsland: Frankreich Herkunftsregion: Bourgogne Milchsorte: Kuhmilch Milchbehandlung: Pasteurisiert Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop Fett i.Tr. in %: 50 % Fett absolut in %: 24.5 % Form/Aussehen Rinde flaumig weißblühend, Reifung rötliche... mehr

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Artikelnummer: PMR56514 Kategorien: , , , Marke:

Beschreibung

Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde

Herkunftsland: Frankreich

Herkunftsregion: Bourgogne

Milchsorte: Kuhmilch

Milchbehandlung: Pasteurisiert

Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop

Fett i.Tr. in %: 50 % Fett absolut in %: 24.5 %

Form/Aussehen Rinde flaumig weißblühend, Reifung rötliche Riefelung.Teig cremig-fest ein wenig bröckelig,
geschmeidig.

Beschreibung von Käseteig

Geschmack, Aroma, Geruch  Zarter Champignongeruch. Geschmack delikat, leicht fruchtig, nussig , vollmundig pikant.

Zutaten / Zusatzstoffe Pateurisiert Kuhmilch, Salz, tierishes Lab,

Allergene (EU Richtlinie 2000/13/CE) Kuhmilch

Brennwerte kcal / kJ pro 100 g: 288 kcal 1193 KJ

Lagertemperatur: 2°-8°C

Restlaufzeit 30 Tage bei Anlieferung Pierre Meyer 25 Tage bei Anlieferung Kunde

Verpackung: Schachtel aus Pappelholz, Einwickler aus mikroperforierte Folie, Etikett aus Alufolie

EAN:                  3300891000023

Mindestabnahmemenge 10kg gemischter Artikel von Pierre Meyer

Zusätzliche Information

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