Brie de Meaux PG AOC 45% ganzes Stück ca.3,3Kg x 1

auf dem Wiener Kongress 1878 zum König der Käse gekürt

Artikelbezeichnung (laut Etikett): BRIE DE MEAUX Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde Herkunftsland: Frankreich Herkunftsregion: Ile de France Milchsorte: Kuhmilch Milchbehandlung: Rohmilch Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop Fett i.Tr. in %: 45 % Fett absolut in %:... mehr

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Artikelnummer: PRM92-55042 Kategorien: , , Marke:

Beschreibung

Artikelbezeichnung (laut Etikett): BRIE DE MEAUX

Käsegruppe Weichkäse mit Weißschimmelrinde

Herkunftsland: Frankreich

Herkunftsregion: Ile de France

Milchsorte: Kuhmilch

Milchbehandlung: Rohmilch

Qualitätszeichen (g.g.A – g.U) Aop : Aop

Fett i.Tr. in %: 45 % Fett absolut in %: 21 %

Form/Aussehen Weißschimmelrinde

Beschreibung von Käseteig weiche Konsistenz die Konsitenz ist geschmeidig

Geschmack, Aroma, Geruch  intensiver würziger Geruch und Geschmack nussiges Aroma

Zutaten / Zusatzstoffe Kuhmilch Salz, Milchfermente, tierisches Lab Calcium Chlorid

Allergene (EU Richtlinie 2000/13/CE) Milch

Brennwerte kcal / kJ pro 100 g: 270 kcal 1130 kj

Lagertemperatur: 4°- 8°C

Restlaufzeit  23 Tage bei Anlieferung Kunde

Verpackung: Papier Schachtel aus Holz Karton

EAN:   3390010011101

** Mindestabnahmemenge bei Pierre Meyer ist 10kg gemischter Sorten

Zusätzliche Information

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