Bergerac AOP Weißwein trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L

Bergerac AOP Weißwein trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L   Der aromatische Verführer in weiß Weinart: Weißwein, trocken Rebsorten: 90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon Jahrgang: 2016 Herkunftsland: Frankreich Anbaugebiet: Bergerac Qualitätsstufe: AOP (Appellation d’Origine Protégée), BIO Erzeuger: Domaine... mehr

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Beschreibung

Bergerac AOP Weißwein trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L  

Der aromatische Verführer in weiß

Weinart: Weißwein, trocken
Rebsorten: 90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon
Jahrgang: 2016
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bergerac
Qualitätsstufe: AOP (Appellation d’Origine Protégée), BIO
Erzeuger: Domaine l’Ancienne Cure
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden
Klima: Meeresklima: mild und feucht
Vinifizierung: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand gelesen. Temperaturkontrollierte Gärführung bei 14°C im Stahltank für 18 Tage direkt nach der Pressung, um ein Maximum an Finesse und komplexer Aromatik zu erreichen.
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 12,9 %
Beschreibung: Farblich helles Gelb, präsentiert sich dieser Wein in der Nase sehr aromatisch, eben ein typischer Sauvignon blanc. Aromen von Pampelmuse und Cassis. Am Gaumen zeigt er eine schöne zitronige Frische und ein fruchtiges Finale.
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 9°C
Lagerfähigkeit: Ungeöffnet 6-9 Monate bei richtiger Lagerung (10-20°C, keine direkte Sonneneinstrahlung), geöffnet 4-6 Wochen (optimal: im Kühlschrank)
Empfehlung: Als Aperitif, perfekter Begleiter für Austern und gegrillten Fisch.

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