Bergerac AOP Rosé trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L

Bergerac AOP Rosé trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L   Eine Rosé-Versuchung, die zu jedem Anlass schmeckt   Weinart: Rosé, trocken Rebsorten: Merlot, Malbec Jahrgang: 2016 Herkunftsland: Frankreich Anbaugebiet: Bergerac Qualitätsstufe: AOP (Appellation d’Origine Protégée), BIO Erzeuger: Domaine... mehr

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Beschreibung

Bergerac AOP Rosé trocken BIO, Domaine l’Ancienne Cure 10L  

Eine Rosé-Versuchung, die zu jedem Anlass schmeckt  

Weinart: Rosé, trocken
Rebsorten: Merlot, Malbec
Jahrgang: 2016
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bergerac
Qualitätsstufe: AOP (Appellation d’Origine Protégée), BIO
Erzeuger: Domaine l’Ancienne Cure
Terroir: Kalkhaltiger Boden
Klima: Meeresklima: mild und feucht
Vinifizierung: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand gelesen. Danach werden sie nach dem Saignée-Verfahren verarbeitet (aus dem Gärbehälter für Rotwein werden nach 12–48 Stunden ca. 10–15% des Mostes ohne Pressung abgezogen und anschließend als Roséwein vinifiziert). Temperaturkontrollierte Gärführung für 35 Tage bei niedrigen Temperaturen.
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 12,9%
Beschreibung: Farblich schönes Hellrosa, präsentiert sich dieser Wein in der Nase mit Aromen nach roten Beeren: Erdbeere und Cassis.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig. Das Finale ist lang und lebendig.
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 8° – 10°C
Lagerfähigkeit: Ungeöffnet 6-9 Monate bei richtiger Lagerung (10-20°C, keine direkte Sonneneinstrahlung), geöffnet 4-6 Wochen (optimal: im Kühlschrank)
Empfehlung: Als Aperitif, zu Grillgerichten
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, vegan

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