Amfora Clean Card PRO Starter-Kit 25 x 1

25 Testkarten, eine Bildkarte zur Auswertung, Bedienungsanleitung, inkl. Kunststoff-Sprühflasche zum Einfüllen von Wasser

  Produktinfo Bedienungsanleitung 15-02 w-1 Infoflyer Schnelle Reinigungskontrolle 2017-04 Hygiene Check GV und Systemgastronomie 2016-05 • Der Abreibe-Test erkennt innerhalb von 30 Sekunden den Nährboden für Keime und Bakterien.  • Zur Betrieblichen Eigenkontrolle / Überprüfung... mehr

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Beschreibung

 

Produktinfo Bedienungsanleitung 15-02 w-1

Infoflyer Schnelle Reinigungskontrolle 2017-04

Hygiene Check GV und Systemgastronomie 2016-05

• Der Abreibe-Test erkennt innerhalb von 30 Sekunden den Nährboden für Keime und Bakterien. 

• Zur Betrieblichen Eigenkontrolle / Überprüfung der Reinigung im Rahmen von HACCP: Der Wirksamkeitsnachweis der Reinigung und die Verifizierung der Aussage Sauber/Nicht-Sauber ist notwendig, um die rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP und Gute Hygiene Praxis zu erfüllen.

• Einfach zu handhabender Abreibe-Test, mit dem die durchgeführte Reinigung sofort und schnell überprüft werden kann: Innerhalb von 30-Sekunden zeigt die Karte, was mit bloßem Auge nicht zu sehen ist: Proteinreste (Eiweissreste) und Tensid-Rückstände von Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln. 

Geeignet für:

• Alle Lebensmittelunternehmer: Lebensmittelindustrie, Fleischereien, Bäckereien, Großküchen, Gastronomie etc..

Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle.

Anwendung:

• Fläche mit Wasser anfeuchten – mit der Clean Card darüberreiben – Ergebnis anschauen. 

• Einstufung des Reinigungsgrades in sauber – nicht sauber. 

• Ermöglicht so ein schnelles Nacharbeiten der Reinigung und gegebenenfalls auch nur ein Nachspülen/Klarspülen, falls die getesteten Flächen nicht rückstandsfrei sauber waren.

Lagerung:      18-25° C Trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht

MHD:             12 Monate

Zusätzliche Information

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1

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Packung

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